23 C
Kolkata
Friday, March 22, 2019

সাসলিক চিংড়ি

টিডিএন বাংলা ডেস্ক:  উপকরণ: চিংড়ি মাছ ৬টা, আপেল ১টা, ক্যাপসিকাম ১টা, টক দই ২ টেবিল চামচ, তন্দুরি মসলা ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ লবণ পরিমাণমতো। প্রণালি: চিংড়ি ধুয়ে এতে টক দই, লবণ,...

শীতের দিনে শরীর উষ্ণ রাখতে প্রয়োজনীয় খাবার

টিডিএন বাংলা ডেস্ক : শীতের হাওয়া দরজায় এসে কড়া নাড়ছে। আর কিছুদিনের মধ্যেই তার জমকালো আগমন ঘটবে। আর শীত মানেই বিপাক ক্রিয়ার গতি বেড়ে...

কাজু মটরের ভাত

টিডিএন বাংলা ডেস্ক: উপকরণ : বাসমতী চাল ৫০০ গ্রাম, মটরশুঁটি ১ কাপ, কাজুবাদাম ১২টি, লবণ স্বাদমতো যেভাবে তৈরি করবেন ১. চাল ধুয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ২. মটরশুঁটি অল্প লবণ দিয়ে একটু...

চিকেন স্যুপ স্পাইস্ড

টিডিএন বাংলা ডেক্স:  উপকরণ :  পানি দেড় লিটার, চিকেন কিমা দেড় কেজি, চিংড়ি মাছ ৪টি, লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো, পেস্তাবাদাম কুচি ২টি, শাক কুচি আধ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ২ কোয়া, আদা...

হায়দরাবাদী রাইস

টিডিএন বাংলা ডেস্ক : উপকরণ : বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম, টকদই ও লেবুর রস এক টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা আধ চা-চামচ, গরম মশলা চার-পাঁচ টুকরা, শাহজিরা আধা...

কিভাবে বানাবেন সুস্বাদু ‘চিকেন বিরিয়ানি’ ? জেনে নিন

নাবিয়ারা খাতুন, টিডিএন বাংলা : বিরিয়ানির নাম শুনলেই সবার মনে খাওয়ার বড়ো ইচ্ছে জাগে। তবে আমরা অনেকেই বিরিয়ানি রান্না করতে জানিনা। তাই আজকে বলবো...

সোয়া চিলি রান্না কিভাবে শিখে নিন

নিলুফা রহমান, টিডিএন বাংলা : উপকরণঃ সয়াবিন – ১০০ গ্রাম সাদা তেল – ৩ চামচ ক্যাপসিকাম – ১ টা মাঝারি মাপের পেঁয়াজ – ৩ টে মাঝারি মাপের টমেটো স্যস –...

বাঙালী প্রিয় খাবার সরষে বাটা ইলিশ রান্না

নাবিয়ারা খাতুন, টিডিএন বাংলা : বাঙালীর প্রিয় খাবারের মধ্যে ইলিশ মাছ একটি অন্যতম। সরষে বাটা ইলিশ মাছ বা ভাজা ইলিশ বলা যায় বাঙালীর খুব...

নানরুটি

রোকাইয়া খাতুন উপকরণ : ময়দা- ৫০০ গ্রাম, ইস্ট- আড়াই চা চামচ, বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ, চিনি- ২ টেবিল চামচ, লবণ- ১ চা চামচ, কুসুম গরম দুধ- ৪ টেবিল চামচ, তরল দুধ-...

কিভাবে ‘ইলশে খিচুড়ি’ রাঁধবেন জেনে নিন

রোকাইয়া খাতুন, টিডিএন বাংলা : বৃষ্টি হলেই খাদ্য রসিকদের মন খিচুড়ির স্বাদ পেতে চায়। তবে মাংস বা আলুর খিচুড়ি তো অনেক খেয়েছেন, তাই আজ...

আবহাওয়া

Kolkata
thunderstorm
23 ° C
23 °
23 °
94 %
2.1kmh
75 %
Fri
26 °
Sat
34 °
Sun
33 °
Mon
34 °
Tue
35 °

অবশ্যই পড়ুন

সম্পাদকীয়

Read in app