উপকরন
কাঁচা পেঁপে কোরানো : দুই কাপ,
চিংড়ি মাছ : আধ কাপ
নারিকেল বাটা : এক টেবিল চামচ
জিরা বাটা : আধ চা-চামচ
হলুদ গুঁড়ো : আধ চা-চামচ
চিনি  :এক চা-চামচ
পেঁয়াজ কুচি : এক টেবিল চামচ
রসুন কুচি : এক চা-চামচ
কাঁচা মরিচ (ফালি করা) : তিন-চারটি
লবণ : স্বাদমতো
তেল : প্রয়োজনমতো
 প্রণালী
একটি সসপ্যানে দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে তাতে সব মশলা, লবণ, চিংড়ি মাছ ও সামান্য জল দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে। এবার কষা মসলায় পেঁপে দিয়ে নাড়তে থাকুন। পেঁপে ভাজা ভাজা হলে এবার জিরা, কাঁচা মরিচ ও চিনি দিন। কিছুক্ষণ ওভেনে রেখে নামিয়ে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন পেঁপে-চিংড়ি মজাদার ভুনা।