রুসমিনা খাতুন, টিডিএন বাংলা, হাওড়া : শুরু হয়েছে উপবাসের মাস রমযান। সারাদিন রোজা থাকার পর সন্ধ্যায় একটু ঠান্ডা জল বা জুস প্রাণ জুড়িয়ে দেয়। তাই আসুন শিখে নেওয়া যাক একটি নতুন জুস তৈরী করা।

উপকরণ:

১) অর্ধেক তরমুজের লাল অংশ

২) ৪/৫ টা তুলসী পাতা

৩) ২/৩ বড় চামচ চিনি

৫) ১ বড়ো চামচ লেবুর রস

৬) সামান্য লবণ

৭) সামান্য বরফের টুকরো

বানানোর পদ্ধতি:

ছোট করে কাটা তরমুজের লাল অংশ, তুলসী পাতা, লেবুর রস, লবণ ও তরমুজের স্বাদ অনুযায়ী চিনি মিক্স করে একটি বেলেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

তারপর জুস টিকে গ্লাসে ছেঁকে নিন।

ছেঁকে নেওয়ার পর যদি আপনি ঘন জুস পছন্দ করেন তাহলে ডাইরেক্ট পান করুন এবং পাতলা পছন্দ করলে সামান্য জল মিক্স করুন। এবং আপনি এতে সামান্য বরফের টুকরোও দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পান করতে পারেন।

Advertisement
mamunschool